جوار، کرانبیریز او سمندري عصري دي
په 1620 میلادي کال کې د پیلیمونټ، مساچیسټټس کې د حجابونو راټولول د امریکې د هویت مرکزي او د اساسي ازادۍ تاریخي اهمیت دی چې اساسي قانون ته یې لمړی تعدیل شوی دی. کیپټ جان جان سمیټ، په 1607 کې د جمالیډ، ورجینیا د ځای په ځای کولو لپاره مشهور و، د سیمې په نوم 1616 کې د نیک انګلستان په نامه یوه نقشه نومول شوې وه او وروسته یې یو کوچنی باروونکي سیمه او د هغې شاوخوا شاوخوا سمندرونو سروې وکړه.
هغه څه چې پیروي یې پای ته رسیدلې د افسانوي سامان او د لومړۍ مننې کیسه ده، هر نومبر د امریکایانو لخوا د هیواد پیل او د هغو لومړنیو استوګنو زور او سختۍ ولمانځل. ممکن حیاتونه به په هغه مهال کې د امریکایانو په مرسته د امریکایانو د مرستې پرته پرته ژوندي پاتې نشي - د هغو کورنیو په اړه چې دوی شتون لري کلیدي دي. ډیری دا لومړني خونې لکه جوار، لوبیا، اسکواش او سمندري، اوس هم د نیو انګلستان په سیمه ایز خواړو کې لویه برخه لوبوي.
کارن
قران کريم د انسانانو په پرتله د حيواناتو د خوړو لپاره ډير مناسب ګڼل کيده، مګر د اړتيا له مخې د هغو امريکايانو څخه چې د دې مهم حاصلاتو د کښت او کښت لپاره يې په چټکه توګه زده کړل. دا د دوی د ژوند د ژغورلو لپاره اوږده لاره وه، او جوار په تیرو او اوسني وخت کې د نوي انګلستان خواړه کې لوی اثر لري چې د سکاکوټش (لیما لوبیا او جوار)، جانیانوکس (cornmeal flatbread)، د جوار مفینز، د جوار بڼډ، تاسو - دا مفکوره.
سمندري
د اتلانتیک سره د هر نیو انګلستان په حالت کې، مګر وارمونټ، سمندري غذا د خوړو سرچینه ګڼل کیده او طبیعي ده. دا د لومړنیو استوګنو وختونو څخه د نیو انګلستان خواړه خورا لویه برخه وه، او دا د غذا په ډیریدو کې اصلي پیښه ده. ماین د لابراتوار لپاره پیژندل کیږي، او ټوله سیمه د کلام چاؤډر لپاره پیژندل شوې ده (د نیو انګلستان سایټ کریم کریم دی او د کالو او کچالو سره جوړ شوی؛ مینهټین سټایل د روميانو پر اساس دی.) Cod ډیر پراخ دی چې د ماساچیسټس یوه برخه لري دا - کیپ کوډ.
'Nuff وویل.
لوبيا
بډای لوبیا د نیو انګلستان سره په ورته ډول مطابقت لري چې دوی په عموم ډول د بوستون بوین لوبیا په نامه یادېږي. دا ډک شوي بحري لوبیا خواږه دي، ډیری وختونه د شیانو یا میپل سرپ سره، د نیو انګلینډ ایکس هم، او د بیکن سره ډاکتران) په عصري وختونو کې (یا د مالګې سور) په لومړنیو ورځو کې (. نور امریکایان هم د دې ډوډۍ لپاره کریډیټ ترلاسه کوي - دوی هغو ځایونو ته زده کړه ورکړې چې څنګه یې جوړ کړي.
کرینبرز
کرینبریری په ډیره ټینګه سره د نیو انګلستان سره پیژندل شوي دي چې تاسو په اصل کې نشي کولی د دوی څخه پرته د شکر کولو وړتیا ولرئ - په چټیو، شیل یا ډوډۍ کې. دوی د ماسشاچ مسایل دي خو په شګو ګوتو کې د موسمي غوښتنو پوره کولو لپاره کرل شوي.
میپل شین
یوځل بیا، امریکایان د کیسه برخه ده. دوی د میپل د ونو ټوټې پرېښودلې ترڅو د صابن ته ورسیږي، او نوي انګلستان له دوی څخه زده کړل، مګر د دې لپاره د ډرامولو له لارې لوبه پورته کړه. د میخ شکر یا شربت جوړولو لپاره د شین اپول شوی شي. ورمونټ په ځانګړي ډول د دې علاج لپاره پیژندل شوی دی چې د پینکیک یا وری ناشوني لپاره ضروري دی.