دا ټول غنمو کاني ډوډۍ کیدای شي د ډوډۍ ماشین یا لاس کې چمتو شي.
دا د ځنګل کولو لپاره یو ښه غوښه ډوډۍ ده، او دا خورا ښه سوډویچونه هم کوي. د مڼو او ټول غنمو اوړه د ډوډۍ لپاره بسنه کوي او یو کوچنی شین زرغون په بشپړه توګه خوند اخلي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 1/2 غوښین خواړه (فعال وچ)
- 1 1/3 د اوبو اوبه (د خونې د حرارت درجه)
- 2 پاڼي شکر (تور یا سپینې نسواري)
- 1 لوی هګۍ (وهل)
- دوه چنده چرګان (نرمه)
- 1 1/2 د تیپاس مالګې
- 3/4 د غوړ لوبغالي
- 3/4 د اوړو غنم (ټول غنم)
- 2 3/4 غوړ وړه (ډوډۍ)
دا څنګه جوړ کړئ
د غوږ ماشین
د ډوډۍ ماشین ته اجزاء اضافه کړئ په ترتیب کې ستاسو د ډوډۍ ماشین جوړونکي لخوا. په لومړنۍ دوره کې، منځنۍ کراس.
دودیزه میتود
په یوه لوی مخلوط کڅوړه کې، غوړ او نسوور شکر سره ګرم کړئ (شاوخوا 105 F) اوبه او د 10 دقيقو لپاره ولاړ شئ. په هګۍ کې اوسيږي او نرمه مکري، او بيا مالګه، جوار، د غنمو د اوړو او د ډوډۍ اوړه د لاس یا خټک هک سره مخلوط.
ټوخه ټوټه په یوه ټوټه سطحه کې واچوي او نرم او لچک پورې وي، شاوخوا 8 څخه تر 10 دقیقې پورې. په عین حال کې، د موقف مخلوط او د ټوټې ټوټې سره مینځل شوی.
یو لوی کڅوړه د مکھن یا تیلو سره ولیکئ. ټوخه ټوټه په کڅوړه کې واچوله او داسې وګرځوئ چې ټولې خواې ګرمې وي. کڅوړه د پخلنځی تولیه یا پلاستيک سره پوښ کړئ او اجازه ورکړئ چې د ګرمې، مسودې څخه خالي ځای په نږدې یو ساعت کې اوچت کړئ، یا تر دوه ځله پورې.
ټوخه ټوټه ټوټه کړئ او په یوه کڅوړه کې شکل کړئ. غوزه په غوړ شوی 9-by-5-by-3-inch loaf pan کې واچوئ. د پخلنځی تولیه سره پوښئ او دا باید د ګرمې او مسودې په ځای کې د 45 دقیقې لپاره، یا دوه ځله تر سره شي.
د تیو په مینځ کې تڼۍ ریکارډ کړئ.
تڼی حرارت 350 ایف
ډوډۍ پخپله د 30 څخه تر 40 دقیقو پورې، یا تر دې مهاله زردانه خوره.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
امیر او د طریقی بوریوکو لوف روډ
د فاسکې او اسانه کور کورني بډای Baguettes
د غوړ ماشین ترکیب
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 150 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 80 ملی ګرام |
| سوډیم | 558 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 19 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 5 g |