که تاسو د تیور سره مینه لرئ نو بیا دا سکون ستاسو لپاره دي. د سینمین - سپین چاکلیټ چپسونو سره پیکل شوی او د تیمامین-شوګر مخلوط سره مینځ ته راغلی، دوی په هره بوټو کې د دې غوره مصالحې اندازه چمتو کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د امین چاکلیټ چپس:
- 4 غوز سپین سپین چاکلیټ (په کمه اندازه کالی شوی)
- دوه ټپونو
- د انګورو
- سکونونه:
- د تیپسو دوه ټوپک
- دوه ټوټې ټوټې ټوټې شوي ټول موخې اوړه
- دوه ټوټې شګې
- د چرګانو د بکس پاؤډ
- 1/2 د چاسن غنمو
- د چرګو مالګې 1/4
- د 1/4 کپ مکھن (وړو او کوچنیو ټوټو ته کښینول)
- دوه لوی هګۍ
- 1/2 پیړی درم کریم
- سرلیک
- دوه ټوټې شګې
- 1/2 د چاسن غنمو
دا څنګه جوړ کړئ
1. د تامین چاکلیټ چپسونه جوړ کړئ: د ټوکر یا موم لرونکې کاغذ سره د کڅوړه پاڼه وټاکئ. سپینه چاکلیټ د دوه ګونی بویلر په باره کې ځای ونیسئ چې په اوبو کې اچول کیږي) نه خوځښت (اوبه او پرېږدئ چې نرمه شي. په هغه وخت کې چې په مخلوط سره مخلوط شوی و مخلوط د تیار شوي بیکیک پاڼه کې خپور کړئ، دا د 1/4-انچ انچ موټرو ته خپور کړئ. د قیدو تر 30 دقیقو پورې تکمیل کړئ.
د وړی مخلوط د انتقال کولو بورډ ته انتقال او د تیز چاقو څخه کار واخلئ، مخلوط په منځني منځګیو کې) د 1/2-inch انچ ټوټو (ته انتقال کړئ.
.3 سکونونه جوړ کړئ: تڼۍ له 400 څخه تر 400F پورې وساتئ. د ټوکر یا موم لرونکې کاغذ سره د کڅوړه پاڼه ولیکئ. په یوه لوی کڅوړه کې د اوړو، شکر، پکاو کڅوړه، غنمو، او مالګه سره ګډ کړئ. د پیریري مخلوط کول، دوه چاقو یا ستاسو ګوتو کارول، مکھن د اوړو مخلوط ته پریږدئ تر څو چې د ګوتو ګوتو سره ورته وي. د انار چاکلیټ ټوټې زیات کړئ.
.4 هګۍ چې په کریم سره په منځنۍ کڅوړه کې وي. د هګۍ مخلوط د اوړو مخلوط ته ولیکئ او د لرګي چنګا سره یې ډک کړئ تر هغه چې ټوټه ټوټه شي. ټوټه ټوټه په کڅوړه کې له 5 نه تر 6 ځله.
5. ټوټه ټوټه د 1/4 پیټ اندازه وکاروئ او چمتو شوي بیکیک پاڼه کې یې واچوله، دوی د دوی انټرنټ په 2 انچو کې جلا کړئ.
6. ټپونه کړئ: په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، شکر او غنمو سره ګډ کړئ. د سکونونو ډک کول
7. سکونونه ترلاسه کړئ تر هغه چې دوی د سرو زرو سره وي، تقریبا 15 تر 20 دقیقو پورې. د لینډ پاڼې ته د لار تار ریکارډ راوباسئ او د 5 دقیقو لپاره یې د خدمت کولو وړاندې ښه کړئ.
د یادښت یادښتونه او لارښوونې
• تاسو کولی شئ د انګورو چاکلیټ چپس وسایل په فرعی کنټرینر کې د دوه اونیو لپاره ذخیره کړئ.
• تاسو کولی شئ سکاډوز په یوټریټ کنټینر کې د خونې د حرارت درجه په دوه ورځو کې وسپارئ، یا په فریزر کڅوړو کې له 1 میاشتو پورې توزیع کړئ. سکروز د خونې د حرارت په درجه کې مداخله کړئ او بیا یې د 350 ° F تفتیش کې د 5 څخه تر 10 دقیقو لپاره په بیکډ پاڼه کې بیا واچوئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 201 |
| ټول ټیټ | 13 g |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 99 ملی ګرامه |
| سوډیم | 280 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 17 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 4 g |