څه ته اړتیا لرئ
- 2 پونډه / 900 ګرامه چرګ چرګ (یا ترکي)
- 1/4 کپ / 60 ملی لیتره سیلیلټرو پاڼو (په ټیټ ډول کټ)
- 3 پاڼي / 45 ملی لیتره د تیری کریش پیسټ (ستاسو د خوښې)
- 2 شنه پیاز (مستعم کنه)
- 1 لیم (جوش شوی)
- 2 لبنان لوچین (منډول شوي)
- 1 چرس / 15 ملی لیتره سویا سایټ
- 1 چاسون / 5 ملی لیتره مالګې
- 1/2 توچون / 2.5 ملی لیتره تور مرچ
- اختیاري: 1/2 د چاچون / 2.5 ملی مچرو مرچونه
دا څنګه جوړ کړئ
د اضافی نمی د خاوری لاندی غوښه. ټول عناصر په یوه لوی کڅوړه کې مخلوط کړئ او 5-6، 1/2 انچ ګوتو پټو کې جوړ کړئ . د پخلی کولو پرمهال د چټکی کولو مخنیوی لپاره د پخلی شوي سپری سره د چټکی بیکیک ډوډۍ ځای ونیسئ او د پښو پورتنۍ پاڼی په نښه کړئ.
د منځنی لوړ حرارت لپاره د Preheat Grill. د پټیانو ګولۍ ته په ګیلیو کې ځای ورکړئ او په هره اړخ کې د 7-9 دقیقو لپاره پخاطر، یا تر هغه چې د پټو داخلي درجه 165 درجې ته رسیږي F. کله چې یو ځله تغذیه شوه، تودوخه لرې کړئ او په برګونو بونونو کې د انتخاب مصطفی سره خدمت وکړئ.