دا خوري شني پائی د میرګی د پوښ کولو سره پکی شوی دی. تاسو کولی شئ هغه د سپک کریم کریم د اخیستلو سره بشپړ کړئ. دا د هرې مودې لپاره د لیوالتیا یوه لویه برخه ده.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کپ نسوور شکر (په کلک ډول سره ډک شوی)
- د چرګو مالګې 1/4
- د چرګانو اوبه
- دوه جامې شیدې
- د چرګانو 4 کڅوړې
- 2 هګۍ (
- لږ لږ وهل )
- دوه چټک پوړونه
- 1/2 د چایون وینیلا استخراج
- 1
- بکس پائی شیل
- د Meringue لپاره:
- د هګۍ 2 سپي
- د چرګانو شوره شیر
- 1/2 ټوپون وینیلا
دا څنګه جوړ کړئ
- د شین چای، مالګې، او اوبو په یو سایټین یا د ډبل بویلر کې د پمپ مخلوط کړئ.
- د منځنۍ تودوخې درجه د یوه ګوتو شربو ته وغورځوئ (نږدې 5 دقیقې).
- که تاسو د دوه ګونی بویلر لوټ پین نه کاروئ، شربت لیږد ته یو پین یا کڅوړه انتقال کړئ چې د دوه ګونی بویلر په توګه خدمت کولی شي.
- د اوبو د تودوخه تر هغه پورې چې د حرارت تودوخه تر منځ منځنۍ تودوخه د دوه ګونی بویلر په مینځ کې د 1 نه تر 2 انچو اوبو ته حرارت ورکړئ.
- د 1/4 پیرو شیدې او د پوستکي د یو ټوټی پاڼی سره مخلوط کړئ.
- د 1/4/4 شیدې شیدې شامل کړئ د ګرمو شربو په مینځ کې واچولئ او پخلی کړئ، په ګرمو اوبو سره په ژورو او نرمو کې ډډه وکړئ، بیا 15 دقیقو اوږدې پخلی وکړئ، په مسلسل ډول سره دوام ورکړئ.
- د کوچنیو هګیو ترکیبونو ته د وینې هګۍ الوزونه راولئ، دوه ځله بویلر ته بیرته راګرځئ، او د څو دقیقو اوږد مهاله کڅوړو.
- مکھن او وینیلا اضافه کړئ تر څو چې مخلوط شي. لږ لږ ډک کړئ او په پټې پائی شیل کې یې واچوله.
- تشناب 325 ف.
- پداسې حال کې چې پسته ډکول کول کولی شي، د هګۍ سپینې تر هغه پورې چې سخت فشارونه وخوري.
- د شونډو څلور ټوټې شینګی ورو ورو ورو وویستل شي. ونیلا اضافه کړئ.
- په ډیریدو سره د مریج پخی کول، په کرسټی کی خپریږی.
- په 325 فورمه کې د شاوخوا 20 دقیقو لپاره کیږدئ، یا تر هغه وخته چې ثابت او نرمه ټوټه شوې وي.