ما د هغو کتابونو کتابونه لیدلي چې ابتکار او ډیر تجربه شوي مایع کک ته وده ورکول کیږي؛ د هغو کسانو لپاره چې دوديزه طراحت خوښوي او نور هغه کسان چې غواړي د غیر معمولي ذوقونو جوړېدو تجربه وکړي.
"د چین ډیم سم"
د هغه کک لپاره چې د مایع رقصاتو بنسټیز کړی او غواړي چې بل پړاو ته لاړ شي، دا کتاب د تایوان د وی-چان ښوونځی څخه ښه کتاب دی. یوازې د ترکیبونو سره د تبادلې یو څه کار کولو لپاره تیار وي. د پاپرباک.
"ډیم سم: د چین د چای ډوډۍ هنر"
اتیل بلډر پدې کتاب کې د نوي کاروونکو لپاره د طولونو لپاره لیکلي، په دې کتاب کې د "د هرې غلې دانې" ليکوال د پوټسټیکرس څخه شو مائی څخه د ماینونو ټول طریقو لپاره ترکیبونه اسانه اسانه کوي. د هغه د پخواني کتاب په څیر، دلیل اوبو رنگان په ټوله کې ویجاړ شوي دي.
Dim Sum: A جیب لارښود
زه دلته یو څه ګمراه یم، ځکه چې دا په واقعیت کې پخپله پخپله کتاب نه دی، مګر یوازې باید د نویا یا غیر تجربه شوي ماین ډنر لپاره د کټ شان شان لی خورا غوره لارښود شامل کړي. په دې کتاب کې لویدیځ او کینیټین نومونه، عکسونه، او د نږدې 50 میلیونو توکو تشریحات په یوه برخه کې په وروستي خوله کې خدمت کوي. یو اضافه اضافه د کتاب کمپیوټري انداز دی - تاسو ته د مایټ سم رستورانت سره یوځای کامل دی.
"د طم سم: د خوږ آسیا د مچیو غذا"
د غذا محاسبه فیلونا سمیټ د دوديزې مایع بکسونو باندې نوښتونه وړاندې کوي. زما شخصي خوښې د بو چای رولونه د سپلایسي چرګانو سره دي - د لیټرې انګورو په اړه زړه پورې توپیر. همدارنګه د پام وړ نه دي چې د تور او سپینې لوټروین چای سره جوړه شوي موتی بالونه دي. هارډکورډ
"د آسیا انګور: په زړه پورې اسانه لاسونه په لاس کې جوړ شوي بنډلونه"
نینا سمونډ د چټکو او اسانه ترکیبونو څخه چې د مختلفو خنډونو څخه کار اخلي، د نوري (سمندري هوا) څخه د پسرلي رالپریټ، لیټیس او پیټا روټۍ څخه کار اخلي. په چین کې ډیر دودیز ډیزاین شامل دي لکه سټیوان ټن ټیمونه او د ویاړ لندبلونه ترلاسه کړل، مګر د آسیا نور نیکونه هم شتون لري. هارډکورډ
"یو څه ډیم سم"
د ترکیبونو جوړولو لپاره اسانه کول، د اییلین چاو د هر ډوډۍ لپاره د کیینټینګ نومونه شامل کړي، دا د مایټ رستورانت کې د ډوډۍ کولو په وخت کې دا ګټور لارښود جوړوي. د پاپرباک.
"ډیم سم" (د لازمي باورچی لړۍ)
ويکي ليلي لومړني، د طول شوي رستورانونو تعقيبولو لپاره اسانه برابروي، د کرکيلې غوړ ګوک څخه د ژمي بالونو ته، د ډوډۍ ډېرو لارښوونو او د انځور لارښوونو سره. د نوښت لپاره ښه سرچینه. هارډکورډ